鱼在加工成食品之前需要对鱼进行清洗操作，传统的洗鱼都由手工完成，费时费力，于是人们发明了洗鱼机。洗鱼机是用来对鱼进行清洗的机械装置，其主要的工作原理是利用气泵产生的气体搅动洗涤槽内的水，水的搅动将鱼身体上的杂质去除，从而达到洗鱼的目的。

    现有技术中，洗鱼机，包括支架、洗涤槽、传送带、气泵、输气管、水泵以及传送带电机；所述传送带前端浸在洗涤槽内，后端向上倾斜伸出洗涤槽，所述传送带后端具有一传送带电机以及一水泵；所述传送带下方具有一气泵，所述气泵通过输气管将气体排放到洗涤槽内；所述支架 设置在洗鱼机两侧；洗涤槽一侧底部具有放水阀，支架底部具有防震垫片，所述防震垫片呈圆形。

    使用时，将鱼放在洗涤槽内，开动气泵，气泵将气通过输气管冲到洗涤槽内，气流搅动充气槽内的水流，实现对鱼表面的清洗，同时水泵也源源不断地将水流注入洗涤槽内，实现对鱼的冲刷洗涤，在洗涤槽内的鱼清洗完成之后，启动传送带电机，传送带将洗好的鱼运出洗涤槽，打开洗涤槽一侧的放水阀，将洗涤槽内的脏水放出。

    本机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。高压水流使物料呈翻滚状态，漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从口排出，以达到清洗的目的。